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山东高中生物教师资格面试:《酶》教案

时间:
2022-04-26 14:21:34
作者:
吴老师
阅读:
来源:
山东教师资格证

  【导读】参加山东高中数学教师资格面试考试,不知道面试教案如何写,为了帮助考生备考,接下来山东教师资格面试为大家整理了以下资料,大家一起看看吧。

  山东高中生物教师资格面试

  一、教学目标

  1.通过本节课的学习,掌握酶的概念、作用和本质

  2.通过归纳与讨论,掌握实验探究的具体方法。

  3.通过酶的实验探究学习,感受实验的乐趣和对真理执着探究的态度。

  二、教学重难点

  重点:酶在代谢中多的作用、本质和特性。

  难点:实验探究酶的特性。

  三、教学过程

  (一)新课导入

  展示工业合成氨的条件和根瘤菌合成氨的条件图片。引出酶。

  提问:根瘤菌在温和的条件下也能合成氨,原因又是什么?引入新课。

  (二)新课教学

  1.酶的概念

  多媒体展示酶概念的文字资料,提问:

  酶的概念包含哪几个方面的内容?

  (酶是由活细胞产生、能够降低化学反应活化能的物质,大多数酶是蛋白质,极少数特殊的酶是RNA。)

  教师补充酶制剂在生活中的应用,告知学生酶在体外也可以发挥作用。

  2.酶的发现

  过渡:酶在代谢中有这么大的作用,那么,酶是怎样被发现的?

  多媒体播放酶的发现历程,提问:

  (1)出现了哪几位生物学家?他们各自都作出了哪些贡献?

  (斯帕兰扎尼通过喂鹰实验,发现胃液中有能够消化肉的物质;巴斯德通过酒精发酵实验,认为酒精的产量与酵母菌的繁殖量呈正比;毕希纳通过无细胞酵母汁实验,得出促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质——酶;萨姆纳尔发现酶的本质是蛋白质。)

  (2)通过上述科学家的发现历程,你得到什么启示?

  (科学发现离不开技术的支持;科学学说的建立过程是一个不断开拓、修正、继承和发展的过程;科学发现需要理性思维和实验的结合。)

  3.酶的作用特性

  展示“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”的视频。提问:

  (1)该实验过程中的自变量、因变量和无关变量分别是什么?同桌讨论。

  (自变量是滴加的催化剂的类型;因变量是气泡的多少和复燃的程度;无关变量有滴加催化剂的量、温度等。)

  (2)实验现象是怎么的?能得出什么结论?

  (滴加过氧化氢酶的肝脏研磨液产生的气泡多、复燃剧烈;酶具有高效性。)

  多媒体播放“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”的操作视频。提问:

  (1)自变量、因变量和无关变量分别是什么?同桌讨论。

  (自变量为反应底物,因变量为本尼迪特试剂的检验结果,无关变量为底物的量、淀粉酶的量、温度等。)

  (2)实验现象是怎么的?能得出什么结论?

  (底物为淀粉的试管出现红黄色沉淀,底物为蔗糖的试管未发生变化。酶具有专一性。)

  教师补充讲解“锁钥假说”

  (三)巩固提高

  酶和催化剂的区别。

  (催化剂和酶之间的区别在于,酶本质上主要是有机物,是生物催化剂,而非酶催化剂可以是无机化合物。催化剂和酶在催化反应中均不消耗。)

  (三)课堂小结

  师生共同总结本节课所学内容。

  (四)布置作业

  查阅资料,加酶洗衣粉是不是在任何情况下都会灵验?这说明了什么?,下节课分享。

  四、板书设计

  以上就是山东高中生物教师资格面试:《酶》教案的全部内容,考生如果想获得更多关于山东教师资格证相关资讯,如中学教师、报考指南、成绩查询、面试时间以及相关知识,敬请关注我们山东教师资格网。

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